「金柑」、柑橘の中のもひとつの分派(キンカン属)で、古くから砂糖漬けなどに利用されてきた。柑橘の甘味、酸味、苦味が凝縮され、大きさも凝縮され、独特の世界を感じた。世代によっては、家庭常備薬「キンカン」のCMソングのイメージも大きい(良いのか…
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