今回漬けたのは「愛媛県産柑橘使用 無添加ドライフルーツ シトラスチップ ～７種類ミックス～ 残留農薬ゼロ・ノーワックス 皮ごとポリポリ」。温州ミカン、ブラッドオレンジ、レモン、河内晩柑、伊予柑、せとか、はるか。
本当にポリポリ食べられる。全品種が一緒に入っているので、分けてみたけれど、ブラッドオレンジ以外は、どれがどれだわからない（北国人には無理）。似ているものを５つに集めて、バートンジンを注いで、冷蔵庫に半日置いた。
ブラッドは不思議な苦み、温州？は甘く、伊予柑？(晩柑？)は酸味と香り、せとか？は濃厚、レモン？は微妙に青くさい。品種がはっきりしないので、この程度でゴメンなさいですが、その違いがなかなか面白い。全然違う。
順番に舐めると楽しい、ちょっとずつ「試食・試飲コーナー」の楽しみ。柑橘ってすごいな！と思う。小タンク、ローカルなクラフトジンだからこそ、様様な柑橘の特徴を引き出すことができる。
全部で450ml、さすがに飲みきれない。保存して冬にホットで楽しむのも良し。ジンと柑橘の相性の良さを感じた1日でした。順番に舐めていたら、３～４往復、だいぶ少なくなってきた（やばい）。
