飲みました、90％レモンです。このボトルに檸檬が何個入っているのか？。そのほかのボタニカルは、ジュニパーベリーと緑茶と言うことなので、これが10％。そんな超【レモン】感覚のクラフトジンです。
広島・呉の日本酒「千福」を手がける「(株)三宅本店」が作り出したクラフトジン。http://www.setouchidistillery.com/ に多くの説明があるので見て頂きたい。コンセプトは、「レモンの美味しさがしっかり感じられる味わい」だそうです、そのもの。レモン、檸檬、Lemon、れもんです。
加水や炭酸割りにするとかなり白濁する。ラベルには、「豊富に含まれた柑橘のオイルによって、ロック、炭酸割りで白く濁ることがあるのも本品ならではの特徴です。」とある。これだけ「白濁」を肯定しているジンは見られなかった。
白濁が美味しさの証（あかし）というのも良いかも。 いくつか白濁するジンを下記に紹介してみた。みんな美味しいですよ。柑橘のオイルと関係あるのかな～。
