「多様性」や「個性」を主張するクラフトジン、地域を表現する銘柄も多いが、その地域も季節によってうつろい行く。そんな四季を具現化したのがアイルランドの「グレンダロッホ」。春･･夏･･秋･･冬。今回完結しました。
春を紹介したのが4/25、それから夏（7/25)、秋（10/11）と来てのウインター。この１年、世界は重く･･･長かった。春には想像できなかった記憶に残る１年、ブログで付き合ってくれたグレンダロッホ、感謝
ウインターのボタニカルは、ベイマツ、オウシュウアカマツ、ニワトコの実、スローベリーの果実、ナナカマドの実（ローワンベリー）、ウッドセージ、ハナウドの種、野生バラの実、カキドオシ（シソ科）。
ナナカマド、北日本では街路樹などでポピュラーな樹種。秋には赤い実を「たわわ」につける。けれど、鳥は食べません。年が明けてからの低温で渋が抜けていきます。春まで生き残らないといけない野鳥たちの餌となるのです。木の実を感じさせる味わいでした（呑みログ希薄！）。
