前回に続き、ジェネヴァタイプのジン。陶器、しかも高級感のあるややくすんだ黒。栓は封印され、オランダ色のリボンが粋な演出を見せる。1000mlの重さと「この」気品、開ける決断が必要、その前に･･･若干の情報検索。
ネットでの紹介は「高価な初期のジュネヴァ。またの名を「ダッチバーボン」。３回蒸留のジュニパーベリースピリッツとモルトワインのブレンドをシェリー樽でフィニッシュ」とある。蒸留後にカスク熟成をかけたスピリッツである。
「ダッチバーボン」、16世紀にオランダで生まれた創生期のジェネヴァ（ジン）。ダッチ コーンウィンはこれを再現しようとしたクラフトジンか。封印をこじ開けてグラスに（封はバラバラに砕ける）。
ビックリするくらいの褐色、炭酸で割っても濃厚「麦茶」色のレベル。飲むとカスク（樽貯蔵）感がハンパでない。それなりに美味しいのですが、ジェネヴァとしてはどうなのかな？。でも、多様性がジンの楽しさなので、とやかく言うのも野暮ですね。温故知ジン
武蔵屋で購入できる様です。
