ブログタイトルは「ジンを楽しみ ジンで遊ぶ」、ですが、なかなか遊べてない（飲んでばかり）。久しぶりの【づけジン】、ちなみに【づけジン】は果実酒のように長期間漬けるのでは無く、半日から一日、場合によっては時間単位、長くても２～３日、そんな遊びです。
全く公認されていない造語です。このブログのカテゴリー「ジンで遊ぶ」を見て頂きたいが、これまでに50以上の素材を漬けてきた。今回の【福神漬】、ジンに漬けてくださいと言っているような名前ですが、流石に躊躇しました。
福神漬30g（漬汁も少々）、グラスいっぱいのバートンジンに漬け、常温で一日、飲む前に冷蔵庫で冷やしました。なんとも漬け物の優しい甘みがあって結構美味しい。和風のカクテルして、提供できるレベルかも。
残渣の「福ジン漬」も苦みがあって、大人受けするかも。青森のホタテカレーに合わせて･･･。福が来ますよ。
