「ノエゾン ジン」、すでに紹介している（下記）が、そのボトル姿はブラックだ。今回の「ノエゾン」は「コニャック」樽でさらに熟成させたもの。樽の抽出された色を見せるためにも、この「ノエゾン」は透明なボトルが必要だ。
ブドウをスピリッツの原料とする「ノエゾン」、これを「コニャック」で増幅しているのだから、フランスのジンとしては究極でないか？。「ノエゾン ジン」の特異性については、ブラックノエゾンの記事を見て欲しい。
ブランデーでなく、コニャックと言うところもちょっとマニアックで良い。とは言っても、味の違いが分かる訳でも無い。コニャックはフランスのコニャック地方で生産された、厳しい基準を満たしたブランデー･･ふむふむ。
樽熟成の香ばしい刺激が口と鼻に充満する。ドライジンとかジェネヴァとか日本のジンとか･･･とは全く異なる世界、ゆっくりと今日の出来事を振り返りながら、飲みたいジン。ホットでも良いかなと思ったが、ボトルは空だった。
機は熟した、寝よう。
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