ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

ジン(酒)そのものを味わっています。国内外のジンを紹介するとともにジンで色々遊んでいます。

「カンガルーアイランド スピリッツ ワイルドジン」 有袋離脱

 オーストラリアの南岸に位置する「カンガルー島」、ここで生まれた「KIS GIN(キスジン)」KIS GINには「O GIN(オージン)」「WILD GIN(ワイルドジン)」の2種類がある。O GINはすでにブログアップしている(下記)。

 O GINで紹介したように、ベーススピリッツは「ぶどう」。WILD GINのボタニカルはグレープスピリッツ、コモンジュニパー、コリアンダーシード、アンジェリカ、ネイティブジュニパー。O GINが最高だったので、期待!。

 (私にとって)、このWILD GINもトップクラス。口当たりが良く、シンプルだけれど奥も幅も広く、ほんのりと遊び心のある上品なドライジン。ストレートからの炭酸割り、たぶん、日本人好み(O GINも)

  ボタニカルにコモンジュニパーとネイティブジュニパーとある。ジュニパーベリーの使用はジンの必須要件だが、一般にはコモン(セイヨウネズ)。ネイテジュニパーはその土地のジュニパーか。

 有袋類のカンガルー、一緒に飲みたいね。カンガルーキックで、あえなく離脱