岡山の宮下酒造で造られる焼酎ベースのクラフトジン。宮下酒造は「クラフトジン岡山」、多彩な日本酒、焼酎（米、麦）、ビール、さらにはウイスキーやウオッカなども送り出している。「匠バーテンダー家飲みカクテルシリーズ」なんてのもある。 このジン、瀬…

ジェネヴァ系のジンについては、下記を参照して頂くとして、ズイダム社（オランダ）のオードジェネヴァには、１年、３年、５年がある。５年には別に「コーレンヴィン（樽熟成）」があり、ボトルのリボンが青色だが、このジンは赤色。 このジンは樽貯蔵してい…

英仏海峡のチャンネル諸島に位置する「ガーンジー島」で生産されている。人口は６万５千人位であるが、その立ち位置には驚かされる。フランスのすぐ沖合にあるものの、イギリス王室属領（君主はイギリス女王）である。イギリス（連合王国）に属さず、独自の…

属している「蘭の会」の方から「ハブ酒」を頂いた。折角なので、これを「ジン」と結びつけて見た（強引に）。ハブ酒は、名前のとおり、毒蛇ハブを酒（ラム？）に漬け込んだものであり、ハブ本体がとぐろを巻いて入っているものもある。頂いたものには入って…

これ、ローソンで買いました。地方都市の小さなローソンの小さな棚に、これが並ぶとは･･･。養命酒酒造のクラフトジン「香の森」をベースにして造られた「カクテルジン」です。最近、コンビニに日本のクラフトジンが並ぶようになって･･･、さらにジンのカクテ…

マーティン ミラー氏、一家言ある「ジンこだわり」の人間だった、らしい。そのミラー氏、世の中のジンは物足りない！、自分で納得できるジンを作る！、と立ち上がり、出来上がったのがこのジン（1999頃）。自分の名前がついた理想のジン、最高でしょうね。 …

ジンをやっていると、時々、こういう楽しい物に出会う。① まずは、名前のサンローラン、関係ないと思うけれど、ブランド名だ。② カナダの（クラフト）ジンは結構個性的、これも？。③ ラベルも奇抜だけれど、洗練されている。こう言うジンは、封を切るのがも…

この数年のクラフトジンブームの中、その寛容性が故に多様なジンが生まれている。ジュニパーベリーが入っていることだけがジンの条件で良いのか？。とも思いつつ、この多様性を楽しむことができるのもジンならではある。おかげでブログを書けています。 目隠…

「タガメ」、水生（水棲）の昆虫で、日本では絶滅危惧種に指定されている。まさか！なのだが、世の中に「タガメ ジン」なるものが存在する。しかも、日本。詳細（かなり詳しく書いている）は下記を参照されたい、が、限定305本限定なので、手に入れることは…

「初夢」見ましたか？。「一富士、二鷹、三茄子」や「七福神」、縁起が良いと言われている。何としても願いを叶えたいと ････ 七福神が乗った宝船の絵を枕の下に入れたり、気合いが違う。都市伝説：「七福ジン（ジン７）」を飲むと、叶う（かも）。 鹿児島指…

佐賀県鹿島市のクラフトジン、①オリジナル（ボタニカル５種類）と、②プレミアム（同11種類：写真奥）があるが、今回は①のオリジナル。ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、杉の皮、日本茶（佐賀の嬉野茶）の５種類、シンプルだが、個性的な組み…

なんとも「お洒落な」ボトル。ロンドンの郊外、イギリスで最も美しいとされる田園地帯に広がる「サイレントプール湖」の湖畔に位置する蒸留所で造られている（とのこと）。名前も、ボトルの青（エメラルドグリーン）も、この湖に由来する。 使用する水も湖か…

ドイツの名門クラフトジン。小麦ベースに、カリンやモモなど33種類のボタニカルを使っている。小麦にしても、ボタニカルにしても様々なこだわりがあるようだが、ここでは割愛。特筆は、なんだかんだやった後に「ワイン」を添加していること。 ジンにとっての…

宮崎「京屋酒造」のクラフトジン第２弾。今回は90mlのミニボトル。ちびちびと飲むしかない。メインボタニカルは、いずれも宮崎産の柑橘、「日向夏」、「ヘベス」、「キンカン」。そのほか、山椒、ピーマン、八角、生姜、黒ごまなど15種類と言うことで、焼酎…

多様なクラフトジン、この変異も面白いが、あまりにも広がりすぎて時に原点に戻りたくなる。安心感を求めるのも人間の性（さが）でしょうか。このジン、落ち着きます。スペインのジンは結構クセ（大好き）があるが、このジンはシトラス感のある「癒やし系」…

ジン、楽しいです。ダイエットしながら呑むのならジンです。

久しぶりの廉価版のジン、しかもスペイン。サントリーの「粋（すい）」と同じ価格帯。輸送費など、諸々かかっているだろうから、現地ではもっと安いだろう。サントリーなら「DRY GIN」クラスかな？。 日本では、「やまや」での販売のみ。その「やまや」の説…

オランダの「スキーダム」、ジンの発祥地として知られる。オランダと言えば「ジェネヴァ」ジン。このジンも、古いレシピを参考にしたとか、ボトルの形状もジェネヴァに見られる背の高い円筒形だ。これは、美味しいジェネヴァジンを飲めるか･･･。 しかし、ど…

ひと口め、「何これ？！」。あまりにも衝撃的な出会い、最後まで飲めるのか？。２日目には、半分くらい空いていた。「美味しいの？」と問われると微妙なのだが、なぜか半分くらい空いていた。とにかく、不思議な兵庫丹波のクラフトジンです。 西山（スペイン…

奇抜なデザイン、飲むのを寸止め。意を決して封を切ると！なんと自分好み。辛口、ほんのりとした甘みと、味わったことの無い風味、素敵なクラフト感。日本のクラフトジンとは違う、ドライで透き通ったクラフト感。新鮮な美味しさ。 イングランドのメイフィー…

カテゴリーは、クラフトジン、ウイスキー、ノンアルコール、その他。逸品は価格もそれなりなので、数ヶ月に一品。欲しいものがあると、強引に記念日を作って頼む。登録しておくとメールも来るが、見るだけのことも多い。

「メイフェア」、ロンドンのハイドパークやバッキンガム宮殿に囲まれ、高級ホテルや大使館が軒を並べる「ウエストミンスター特別区」に位置するハイソな地域。その名を頂く（ロンドン）ドライジンタイプのジン。ここまで完璧。 正統の正統で、メーカー、ディ…

「はなみ」とあるが、オランダのジン。この初冬に「花見」？、飲むのを躊躇していたのですが、桜を見る会の疑念が炙り出されてきたので、飲むチャンス！。「美しい国」を標榜した中でのムリクリの言い訳、今夜は、「美しいボトル」で、前夜祭？。 クラフトジ…

これまでいくつかのスロージンを飲んできましたが、辛党の飲み助にはちょっとキツい（甘い）。スロージンについては、ここを参照されたい（ここ）、ザックリというと、西洋スモモを素材とする、日本の「梅酒」のような存在、伝統的な甘いお酒。 それでも、「…

黒く、どっしりとしたボトル。キャップの下に、いかつい首輪のようなデザイン！、ブルドッグを連想させる。1000mlというのも、ガタイの大きい犬の姿、頼もしい（700mlもある）。ブルドッグは、イギリスの国犬に指定され、勇気、不屈、忍耐の象徴とされる。 …

一昔前まで、「クラフト」と言えば、手芸品、工芸品、民芸品、ペーパークラフトなど、手作り感覚のアートを表現するものであった。大量生産品で無いビールを「クラフトビール」と称し、一気にクラフった、ジンも。私、最初は抵抗があったのだけれれど、慣ら…

写真、わずかに飲み残しが･･･、と見えますが「未開封」です。飲み残しに見えるのは、ガラスの上げ底。だから、ボトルはずっしりと重い。ムエタイ（タイ式キックボクシング）の選手が付ける頭飾りあり、カラフルな象が描かれたり、タイ王国のイメージ。 です…

スロージン？、これまでに呑んだスロージンの記事に紹介しているので参照してもらいたい（下記）。要するに、スモモを原料とする甘いジンです。ドライジンやクラフトジンとは別枠で、自分好みのスロージンを探したい。 BOLS、様々な果実リキュールを出してい…

「バーバーズ（床屋）ジン」？。この意味不明がジンの面白いところ。つながりを見つけて行きましょう。1700年代後半、英国のキングジョージ２世、外科医が兼業していた床屋の禁止を決めた。兼業？、刃物を扱うけれど。今では想像ができない。 独立した？床屋…

写真では表現できていないが、「氷水」のイチゴシロップ並の「赤い」ジン。別に「コッツウォルズ ドライジン」と言うノーマルなジンがあって、これをベースに、★色も変え、★ラベルも可愛くし、★味も甘くしたのがこのジン（たぶん）。見かけ、とにかく映える…