今回、これまでこのブログを書くきっかけとなった「ムギオのお酒探訪（https://www.mugiosake.com/）から多くを引用させて頂きました。「ケイデンヘッド クラシック ジン」はスコットランドの「ウィリアム・ケイデンヘッド社」が造っている。 ボタニカルはジ…
エジンバラ（エディンバラ）、スコットランドの首都で人口は48万人。北緯56度、稚内が45度だから相当に北の北。ただ、温和な海洋性気候のため、冬でも零下になることはあまり無く、夏の最高気温も22 ℃程度と過ごしやすい。らしい。 「酒のやまや」に数種類あ…
泡盛ベースの「宮古ジン」、下記に紹介した。hpも洒落ている（https://taragawa.co.jp/miyako-gin/）。今回はその350ml缶。本体に違わず、缶デザインもイケテいる。送料も含めてちょと高くついたのですが、飲みたい衝動が勝ってしまった。 飲んで見ました。…
ブログタイトルは「ジンを楽しみ ジンで遊ぶ」、ですが、なかなか遊べてない（飲んでばかり）。久しぶりの【づけジン】、ちなみに【づけジン】は果実酒のように長期間漬けるのでは無く、半日から一日、場合によっては時間単位、長くても２～３日、そんな遊び…
2021年５月に「BATH LAB GIN（バス ラボ ジン） #002 ～檜（ひのき）～」を紹介した（下記）。今回は、#001の桜。羽田ビールのクラフトジン、詳細については、#002 で結構詳しく記載している。ので、書き足すことが無い。 桜をボタニカルとしたクラフトジン…
スロベニアのジン。スロベニアはバルカン半島北部に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーと国境を接し、アルプス山脈や地中海（アドリア海）の恩恵も受ける自然豊かな国。 濃いコバルトブルー、凜々しく映えるタワー型ボトル、ところがこ…
「季節限定」の柚子絞り缶。梅雨が明けて暑くなってきたこの時期、爽やかなキリッとした飲み心地を期待。時々飲んでいる基本？の「粋ジンソーダ缶」にギリッと「柚子」が効いているのかと思ったら違った。 まず、alc.度数が７→５%となり、飲んで見ると何とも…
「キュービカルジン」については、下記「キュービカル プレミアム ロンドンドライジン」をご覧頂きたい。結構本格的なドライジンです。今回はそのマンゴーバージョン。液体はちゃんとマンゴー色？になっている。 しばらく前、通販などには「キュービック（旧…
今年も猛暑が続いている。この先どうなるのか･･･と不安を感じながらも、相変わらずジンを呑んでいる。先に赤いボトルの「レッドドア ジン」を紹介したが、今回も赤く燃えている。ドイツのザール地方にあるアバディス蒸留所の意欲作。 著名な「フェルナンデス…
スコットランド「ベンロマック蒸留所」が造るクラフトジン。建屋のドアが赤かったので「レッドドア ジン」。大手の瓶詰め業者「G&M」が120年以上に渡るクオリティーコントロールの真髄を惜しみなく発揮･･･と説明あるが、飲み屋としては美味しければ大手でも…
先に「002 アンジェリカルート」を紹介した。今回は「004」。このシリーズは、ジンのボタニカルとして使われる素材（エレメント）を使ったスピリッツ。「001 ジュニパーベリー」から始まり、「003」はリコリス（甘草） 「005」以下はカルダモン、クローブ、…
オーストラリアのジン、これまでも何種類か紹介してきた（下記）。総じて「奇をてらわず」、オーソドックスだけれど味わい深い印象。クラシカルなドライジンを愛飲してきた方々にも受け入れられるクラフトジンだ。 このmgcも飲みやすい。でも単純ではない。…
千葉「館山蒸留所」、ちょっと経緯（いきさつ）があって、その経緯（けいい）については、下記【「タテヤマ フルーツジン」垂涎（すいぜん）】、【「タテヤマ（ジン） SAKURA」】を見て頂きたい。 この蒸留所の大きな特徴は、ジンのボタニカルを単品で商品化…
「ドライジン」などとは一線を画する「オールド トムジン」、これまでも何種類か紹介してきた。最初は「甘い」ジン？･･･とちょっと敬遠していたところがあった。が、ドライジンばかり飲んでいると、時にこれが飲みたくなる。 甘いと言っても「ほんのり」だし…
まず、このラベルの図柄に驚かされる。仙人？。結構世俗的なお方にも見える。私のお仲間（酔っ払い）？。 蔵元の（静岡）沼津蒸留所の説明によると、「囲碁を打っていたみかんの仙人とそれを見つけたみかん山の持ち主の昔話で、そこから怠け者（レイジー）仙…
サントリーから、なんとも不思議なジントニック缶が出た。【「もう今日は終わりでいいじゃん」のお酒】、と【あの田中が一杯目に必ず飲むやつ】だ。TYO「Tomodachiga Yatteru Bar」との共同開発品。 「もう今日は～」も、「あの田中～」も中身は同じ。HPの入…
５月８日、青森の地方紙「東奥日報」の３面に「ニセコ発のジン 世界一に」と結構な文字量で紹介されていた。あの新潟「八海山」が、北海道に開設した「ニセコ蒸溜所」のクラフトジン。青森との繋がりは･･･無い。 とにかく、イギリスで毎年開かれる「ワールド…
益田市の酒造会社「岡田屋本店」、清酒「菊弥栄」やクロモジ焼酎など、端（ハタ）から見ると酒造りを幅広く楽しんでいるように見受けられる。そんな中でのクラフトジン、「森恩（しおん」･･･これも遊び心のあるネーミング。 ベーススピリッツは麦焼酎、ボタ…
ボトルの表面、ゴルフボールを表現しているのか？。2016年に設立されたスコットランド「エデンミル蒸溜所」、近くには（あの）ゴルフコース「セントアンドリュース」がある。何年かごとに「全英オープン」が行われる。 と言うことで、「セントアンドリュース…
壱岐の「KAGURA（神楽）ジン」、これまでファースト（2021）とセカンド（2022）エディションを紹介した。読み返してみると、壱岐の神楽の由来などを（我ながら）かなり丁寧に説明していて、今回何を書いて良いやら･･･。 「壱岐の蔵酒造（くらしゅぞう）株式…
ケープタウンの蒸留所発。ボタニカルはバニラ、アーモンド、マンダリンオレンジ、カシア（シナモン類）、ジンジャー、オールスパイスなど12種類。オールスパイスは「ミックススパイス」では無く、ひとつの植物。 シナモン、ナツメグ、クローブの香りを持つこ…
「河内（かわち）晩柑」、大阪の河内では無く、熊本の河内。昭和10年にこの河内で発見されてる。各地で色々な名前で生産されているが、現在、愛媛が約７割を占め、「美生柑（みしょうかん）」として産地化されている。 収穫期が春(３月)～夏(８月)と非常に長…
オーストラリアの南岸に位置する「カンガルー島」、ここで生まれた「KIS GIN（キスジン）」。KIS GINには「O GIN（オージン）」と「WILD GIN（ワイルドジン）」の２種類がある。O GINはすでにブログアップしている（下記）。 O GINで紹介したように、ベース…
南フランス、プロヴァンス地方にある「ディスティルリ エ ドメーヌ ド プロヴァンス」社、「アブサン55」で著名らしい。価格的にはありがたい設定のジンだ。いかにも南欧のデザイン、名前からして柑橘系のジンでしょう。 ボタニカルはシナモン、カルダモン、…
FERDINAN'Sについては「フェルディナンズ ザール ドライジン」で、そのユニークな様を紹介した（下記）。なんと、蒸留後に白ワインを添加するといった荒技でその風味を醸し出している。ボタニカルもなかなか凝っている。 この「ジャパン･･･エディション」、…
沖縄の「まさひろ酒造」、明治16年創業･････、ですので約140年の老舗。これまでの経緯は「ワープ」しますが、そんな酒造が造ったクラフトジン、今までも何点か紹介してきましたが、いずれも沖縄らしさを表現する一品でした。 今回の「レシピ02」、2020年発売…
先に「タテヤマ フルーツジン」を紹介した際、「今回の最大の収穫は、「タテヤマブルーイング株式会社」が造っている別のジンの情報･･･（中略）虫屋（虫に興味がある人）にとって垂涎（すいぜん）のジン」があると書いた。 早とちりして「ジン」と書いたが、…
「紀州熊野蒸溜所（きしゅうくまのじょうりうしょ）」この響きだけでもジンと来るのに、alc.53％でポイント倍増、ジンジンです。和歌山県らしいクラフトジンがコンセプト、ボタニカルは基本「和歌山県産」。 南高梅、柚子、温州みかん、すだち、ぶどう山椒、…
イングランドのど真ん中、レスターシャ州にある「バーレイズ蒸留所（2013設立）」、ここから、この「シグニチャー」と「ピンク」、２つのジンが提供されている。我こそは「ロンドン ドライジン」といった面構えの「シグニチャー」。 「シグニチャー」、メー…
千葉鴨川の「潮騒市場」、ジンが並んでいる（２枚目の写真）。もちろん躊躇なく購入（100ml 1430円）。製造は「タテヤマブルーイング株式会社」、館山のハブ（拠点）を目指し2021年に完成した施設「TAIL (テール)」の蒸留所で製造されている。詳しくはＨＰを…
