「ゆうなぎ」名前からして、また、細身で薄紫のグラディエーションボトルや粋なラベル、これは【爽やか～な】近代的なクラフトジン。と思いきや、中身は･････。香川県琴平町、こんぴらさんの御神酒も造る「西野金陵KK」のジン。 ベーススピリッツは米焼酎、…

名前につられて買いました。「不悟（サトラズ）」です。この否定的なところに惹かれた。「悟り」の感覚は凡人には無理で、酒を飲んで「悟った」と思っても、次の日の朝には自己嫌悪だ。酒飲みが悟ることは無い。それでも、悟りたくて飲む？ 西酒造（鹿児島県…

イタリアは「ジェノヴァ」のジン。歴史ある交易都市ジェノヴァ、ボトルネックには中世に栄えたジェノバ共和国の「聖ジョルジョの赤十字の旗」が掲げられている。ヴェネツィアと覇権を争ったり、ペストで人口が半減したり、その歴史は筆舌に尽くしがたい･････…

愛媛県、温州ミカンのほかに中晩柑類が40種類以上あると言う。温州の生産量は２～３位だが、柑橘の品目数はダントツで１位。色々な柑橘が次々と採れる愛媛県、北国の者としては（アグリ）カルチャーショック、うらやましい。 年末から５月に登場する「中晩柑…

裏ラベルには、「牧野富太郎 生誕100年 記念ボトル」とある。牧野先生の植物図鑑、お世話になりました。先生の「すごさ」をこんなチャらいブログで紹介するのはおこがましい。2023年春の朝ドラ「らんまん」を期待したい（神木隆之介さん主演）。 「日本植物…

直近のブログで、「ワサビ」をボタニカルした「ダンシング サンズ ワサビ ジン」を紹介した。ワサビの爽やかさもあり、味わい深く美味しい一品でした。一方、ちょっと期待していた「ツンとくる刺激」は無理でした。当然かもしれませんが｡｡。 それならと、ワ…

アルコール58％で、しかも「ワサビ」、傷に塩を塗り込むような凄さなのか？。ラベルには、ワサビ色の、ゲキコワな龍の姿が･･･。 ニュージーランド南島のゴールデンベイに近いププ・スプリング（泉）、世界遺産として、また、マオリの聖地として知られる。池…

福岡県八女市の「喜多屋」、日本酒の老舗蔵元ではあるが、発泡性清酒の開発や海外展開、さらに、焼酎など様々な酒作りにもチャレンジしている。その中で、焼酎の醸造技術を駆使して作られたのがこの「喜多屋 クラフトジン」。 八女市にちなんで、８つのボタ…

直近のブログで紹介した「JIN７」の「大山甚七商店」が製造する「コーラ酎」。まず、「伊良（いよし）コーラ」から。世界最初のクラフトコーラ、日本発です。開発の経緯、名前の由来、ラベルのカワセミなど「話すと長くなる･･･」ので、「伊良コーラとは？」…

以前、「No.00」を紹介した（下記）。「No.01」に付帯しているパンフレットには「00から01へ 全ての製造方法を一新 辺塚だいだいを濃縮した香り高き「JIN7 series01」」とある。 ところで、ラベルから下に垂れている白いピラピラ、どこかで見たような･･･。 …

ニラの葉20gにドーバージン200mlを注ぎ、室温で一昼夜置いた。なんとも綺麗な黄緑色（写真より鮮やか）。しかも、蛍光色を帯びている。想像以上のできあがりだ（色は）。かつての床屋のヘアリキッド（トニック？）ってこんな色していた。 （匂いと味）、これ…