ジンの種類、数年前までは ①（ロンドン）ドライジン、②ジェネバ、③シュタインへーガー、④オールドトム、これに、⑤スロージンを加えることもある･･･と言うのが通例でした･･･が、クラフトジンの台頭で様変わり。 オランダのジェネヴァ、ジンの元祖とも言えるジ…

桜尾のジン、広島の美味しいクラフトジンとして紹介した（下記）。そこの350mlジントニック缶、何とノンアル。ノンアルなのでジントニック「テイスト」としているのか。ノンアルのジントニック、ここまで来たかのジンブーム。 実は･･･私飲んでいません。知人…

スーパーのスピリッツ売り場に立ち寄ったら、見慣れぬペットボトルが･･･なんと「翠」の一升ペットボトルだ！。「翠」、販売好調と聞いていたが、ついにＰＢ。中身が認知されたので、ペットボトルでも大丈夫と判断したか。 「翠」については、これまでも紹介…

先に、フィーバーツリーの派生プレミアル・トニックウオーター６種類を紹介し、詳しくは後日と書いた。その第３弾。今回は【トニックウォーター】と【ソーダウォーター】 【トニックウォーター】単なるトニックウオーターでは無い → プレミアム。天然水を使…

先に、フィーバーツリーの派生プレミアル・トニックウオーター６種類を紹介し、詳しくは後日と書いた。その第２弾。今回は【ジンジャービア】と【ジンジャーエール】 【ジンジャービア】アイボリーコースト（コートジボワール）のグリーンジンジャーなど３種…

先に、フィーバーツリーの派生プレミアル・トニックウオーター６種類を紹介し、詳しくは後日と書いた。その第１弾。今回は【メディタレーニアン】と【エルダーフラワー】 【メディタレーニアン】メディタレーニアンは「地中海」のこと。コンゴ共和国のキナや…

ベース（本体）となる「日の丸ジン 蔵風土」については、【いかにもクラフトなジン】として下記に紹介した。2022.8、本体からわずか１ヶ月遅れで缶が販売されている。これは「計画的な犯行（販行）」だ。 本体の「日の丸ジン 蔵風土」に単にソーダを加えて作…

台湾のジン「カバラン」、下記のブログで「暑い日にプールに飛び込んだときのような、すがすがしさと優雅さを感じられるジン」として、また、ジンは「琴酒」と書く（禁酒ではない）ことなども紹介した。 その「カバラン」を使ったジントニック缶。原酒の柑橘…

シュガーシロップのカップを大きくした様な容器（30ml）、中が螺旋（らせん）状に２室になっている。それぞれの室には、異なったリキュールが入っていて、ラベルを剥がして、２室の境の所から呑むことで口の中で混ぜ合わされる。 「ショットリキュール」と言…

先日寄った、酒の「やまや」のジンコーナー、「ジン×ホッピー」のＰＯＰ（ポップ）。お世話になっている「やまや」さんなので、早速ホッピーとサントリーの「翠」ジンを購入してチャレンジしてみました。 「ホッピー」、北のこの地ではかなりマイナー、飲み…

「フィーバーツリー」、2004年、ロンドンで出されたトニックウオーター。そのフィーバーツリーが出した「派生トニック」。トニックウオーターが単なる「割り剤」で無いよ！と言いたい品揃え。 ①メディタレーニアン、②エルダーフラワー、③プレミアム、④ジンジ…

「棘玉（とげだま）」については、だいぶ前に入手し、紹介した（下記）。今回の「棘玉」のラベルには、LIMITED 100 The FIRST BATCH とある。「限定品100 最初のバッチ」と訳せるが、ちょいとわからない。 私なりに、バッチとは「ひとつのタンクで作る１回分…

スーパーの「スピッツ」売り場、特に買う気も無くチラ見したのですが、何かが違う。ひとつひとつ確認すると、「ビーフィーター様」のお姿が違う！。天下のBEEFEATERの変化（ヘンゲ）はブログ掲載事項です（写真右が新）。 とは言っても、ラベル等の違いを写…

流行（はやり）のクラフトジンばかりを飲んでいたら、懐が干上がってしまう。日頃は大容量ペットボトルのジンを飲んでいる。私の「ご愛用」は３酒。①バートン ドライ ジン、②アシュビーズ ジン、③ドーバー ドライジン45 詳しくは下記を見て頂きたいが、①②は…

オットギ（だるま）社、韓国を代表する食品メーカーのインスタントラーメン「ジン」。韓国No.2の売り上げを誇る。1989年発売以来、ずっとNo.2らしい。No.1は、農心の「辛ラーメン」。世の中、No.2の方が心地よいこともあります。蓮舫さん、２位でも良いです…

ジン、楽しいです。ダイエットしながら呑むのならジンです。

現在、酒「自粛」中。そこで入手したのが、国産「ノンアルコール ジン」。裏ラベルの品名は：清涼飲料水（ボタニカルウオーター）、原材料は：バラ、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、ラベンダー。ジンのボタニカル達だ。 事前にネットで…

ドイツ在来のシュタインへーガー系のジン、これまでに「シュリヒテ シュタインへーガー」と「シンケンヘイガー」を紹介した。地元では、様様な銘柄があるのだろうけれど、私が入手できたのは、この２つだけ。 参考になるものを探していたら、先に紹介した「…

一度、ツイッターと連携（書いた記事をツイッターで紹介）させたのですが、その時、ツイッターアカウントを乗っ取られて、ひどい目にあいました。と言うことでビビっていたのですが、再チャレンジ。以下、ツイッターの紹介文です。 ブログ「ジンを楽しみ ジ…

写真：雪中「メジロ」と 「バスタブ ジン」 ★【づけジン】で遊ぶ 【づけジン】は。字のごとく、「もの」をジンに漬けるのですが、果実酒のように長期間漬けるのでなく、半日から1日、場合によっては、時間単位、長くても２～３日。そんな遊びです。全く公認…

【写真】雪をかぶった「シナノマンサク」の花と 「まさひろ オキナワジン」 アイスジン （レモン＋ライム）：「アイスジン （レモン＋ライム）」の 非公式裏技 サントリー赤屋根：そっけ 「AKAYANE（赤屋根） ジュニパーベリー オンリー」 鹿児島因伯人（イ…

アシュビーズ：西部劇のカウンターに「アシュビーズ ジン」 、ジン ウェイン？ アメリカイメア：まだ正月です「イメア ジン」 イタリアヴィッダ トール：め！「ヴィッダ トール ジン」 ノルウェ－エギュベル：元気ハツラツ！「エギュベル ジン」 フランスエ…

「ベスト５」第二弾！ ２０１９年の下半期、飲んだジンは、海外２４、日本１１の計３５銘柄であった。我流の飲み方（基本は常温ストレート）での、しかも駄舌の評価です。今期は、特徴のある品々が多く、選ぶのが難しかった ～。 ※第一弾は、下記 １ 「カル…

ボタニカルのちゃんとした説明（製造工程も含めて）は、ちゃんとした資料を参照して頂きたい。おすすめは→リカーページかな。これからは、私の感覚での説明です。 かなり乱暴な言い方をすれば、ジンは「アルコール濃度の高いベーススピリッツにボタニカルで…

素人がお酒を加工する際、気をつけないといけないのが「酒税法」。法律の文章なので、難しい。ちゃんと理解したい方は、その筋の情報にあたって欲しい。ここで必要なのは、このブログの「ジンで遊ぶ」が大丈夫かだ。 基本的にお酒を「イジル」のは違法（販売…

★【づけジン】で遊ぶ これまで、【づけジン】について、特に説明をして来ませんでした。字のごとく、「もの」をジンに漬けるのですが、果実酒のように長期間漬けるのでなく、半日から1日、場合によっては、時間単位、長くても２～３日。そんな遊びです。全く…

アイスジン：アイスなのだから、「サントリー アイスジン」は冷凍庫へアイスジン 桜：「アイスジン 桜」桜餅たべたい～！！アイスジン ドライ ジン トニック：凍～るジン「アイスジン （ドライ ジン トニック）」アイスジン クールミント：ざんねんなのみも…

アイル オブ ハリス：出汁（だし）の効いたジン「アイル オブ ハリス」ラッコ気分でイーストロンドン：ペッパー警部は肉食系！「イーストロンドン ドライジン」キュロ ナプエ フィンランドジン：オーロラの下で飲みたい「キュロ ナプエ フィンランドジン」ギ…

世の中、「クラフト」だらけである。クラフトビールから始まって、今や、クラフト日本酒、クラフトコーヒー等等。それなりにイメージできる便利な言葉、もやもや～としているけれど、形はある。何となく、「クラウド」と似ている。 「クラフト」は、元々、職…

２０１９年の上半期、飲んだジンは、海外２７、日本１２の計３９銘柄であった。銘柄によっては、「ジントニックにすると最高！」などという謳い文句があるが、申し訳ないが、我流の飲み方（基本は常温ストレート）での、しかも駄舌の評価です。 １ 「和ジン …