「エキナセア」、日本ではあまり馴染みが無いが（私だけ？）、ハーブティーなど世界的には愛好者が多い。和名は「紫馬簾菊（むらさきばれんぎく）」、花びらが垂れ下がっている様が、火消しが持っていた馬簾に似ていることに由来する。 写真の花、３つだけが…

普段参考にしている、本４冊（「ジン大全」、「ジンのすべて」、「世界と日本のジンを知る辞典」、ガロア「世界のジン集合」）、そのすべてに紹介されている銘柄は少ない。このジンは、それをクリアしているばかりで無く、ボトルの首には、日本語の解説もぶ…

長い銘柄名。つまり、①ドーノッホ蒸留所で作られた、②トンプソン兄弟（サイモン・トンプソン、フィル・トンプソン）による、③有機原料を使った、④スコットランドのハイランド地方 のジン。 世界中から資金を募って（クラウドファンディング）設立された蒸留…

ジンはインドとの結びつきが大きい。「ボンベイサファイア」は、その典型だが、このクラフトジンもインドつながりだ。インドの都市、ジョードプルは、家々の壁が綺麗な青に統一されていることから、「ブルーシティー」と呼ばれている。 ジンと言うより、イギ…

最近のクラフトジン、特に、日本の商品は説明が丁寧で、ブログの記事も書きやすい。ところが、外国もの、ものによっては（日本で販売されているにもかかわらず）ほとんど情報がない、通販サイトの説明だけのことも。現地のHPを探しても見つからず（私が探せ…

イタリアのプロフェッサーシリーズ第３弾は鰐柄。第１弾はムッシュ柄、第２弾はマダム柄、と、それぞれ紳士向き、淑女向きの味わいとか。と言うことで、第３弾は鰐さん向きのジンとなっております。 肉食の鰐さん、どんな味かわからないが、「人を食った」味…

ベルギーのジン。ベルギーはジェネバ（元祖ジン）の産地で、創業家の‘フィラー’も当初はジェネバの生産をしていた（らしい）。このドライジンが誕生したのが90年以上前の1928年というから、これをクラフトジンと呼んで良いのか？。 ただ、飲んでもわかるが、…

「スロージン」のことや、スロー（西洋スモモ）については、「ロクストンスロージン」の記事を見ていただきたい（下記）。今回は、大御所ゴードンのスロージン、イングランドの「スロージン」文化、なかなか奥が深そう。 かつて、西洋スモモの果実をジンに漬…

エレファントなのにドイツのクラフトジン、しかも、ロンドンドライジン。マニアックですね～。壮大なストーリーのあるジンで、語っていたら（所詮コピペですが）キリがないので、それなりのネット情報などをご覧ください（ここなど）。 要約すると・・・象牙…

「キュロ ナプエ」を１年以上前に紹介した。今回は「キュロ コスクエ」。「ナプエ」をオークの新しい樽で３ヶ月熟成させたもの。ただ、ボタニカル組成も若干変えているとのこと。シーバックソーンとバーチをブラックペッパーとオレンジピールに。 最近、ほか…

先に「ブルームスバリー フレーバージン オレンジ」を紹介したが、今回はその「レモン」版。ブルームスバリーについては、オレンジの所で書いたので省略。風味なども「オレンジ」→「レモン」と書き換えればほぼ問題無い。 オレンジと同様に、「甘い」。スト…

ジンの種類は、①（ロンドン）ドライジン、②ジェネバ（系）、③シュタインへーガー（系）、④オールドトムジン（系）、これに、⑤スロージンを入れることもある。昨今のクラフトジンは多種多様で、別扱いにする方が良いのかもしれない。 それは別として、今回は…

「ブルームスバリー（ベリー）」地区は、ロンドン中心部カムデン・ロンドン特別区にあり、近くには大英博物館などもある。歴史あるロンドンドライジンのメーカーも多く、ジンの聖地とも言われる。その聖地で造られるフレーバージン。 非常にオーソドックス。…

先に紹介したスタンダード40％を遙かに凌ぐ60％。ジンとしては最高であるが、ウオッカ（Max 96%）やアブサン（89.9％）と比べると、60％は「ヤワ」かもしれない。が、ストレートで吞むには危険。ちなみにテキーラは法律で55％までとなっているらしい。 危険…

ブラックウッズ蒸留所、スコットランドのシェットランド諸島発のジン。本土からはるか離れた北緯60度。稚内が45度だから相当の寒地だ。ブラックウッズジンには、alc.60%という強者がある（写真右奥）、これは後日紹介するとして、今回はalc.40%。 ラベルに「…

綺麗な赤のボトルだが、ジンが赤いわけではない。ガラスが紅い。撮影には苦労した。そのままでは、綺麗な赤色は表現できないし、鏡のように撮影者が写り込まれてしまう。しかし、プロの技術も、装置もない。 まず、写り込みは「エアープランツ」（紐のような…

太いゴムバンドが巻いてある。最初、梱包用の取り忘れ？程度に思っていたのだが、ラベルをおさえるための小道具とのこと。ただ、ラベルの端はちょこっと接着されている。いかにもクラフト（手作り）感。裏にはこのジンの由緒などが書かれている。 製造元のブ…

ドイツのシュタインへーガー系のジン、シュタインへーガーについては「シュリヒテ シュタインへーガー」（下記）で紹介したので参照して頂きたい。ロンドンドライジンとジンの元祖ジェネバの中間的な味わい・・・など。 ドイツ語「シンケン」は「ハム」のこ…

「トーマス デイキン」で検索すると、このジンではなく、「ボンベイ サファイア」ジンがひっかかってくる。そこには、「ボンベイ サファイアは1761年、イギリス北部ウエリントンでトーマス デイキンが作り出したレシピに基づいて製造された」とある。 「酒の…

スコットランドのアイラ島、ウイスキーの聖地であり、愛好家向けのツアーも設定されている（７泊40万円くらい）。アイラ島にウイスキー製造を持ち込んだのが、某植物学者とか。植物学者を英訳すると、「ボタニスト」。 アイラ島唯一のジンが「ボタニスト」、…

ネットなどでは、「マスカロ ナイン」と紹介されていることが多い。しかし、これはサントリーのジン「六（ろく）」を、「しっくす」と呼ぶようなものだ。このジン、「マスカロ ヌエベ」でなくてはならない。ヌエベはスペイン語で９ ９種類のボタニカルを使っ…

スペイン産のロンドンドライジン、「プエルト デ インディアス クラシック ジン」（下記）にも書いたが、スペインのジンは、個性が強い。ただ、ドライジンと名のっている様に、ベースがしっかりしているので、ジン以外のものでもない。 でっかく「7D」、これ…

カナダの老舗の蒸留所と、老舗のホテルが共同開発したブルージン。このジンの、パフォーマンスは、トニックを加えると綺麗な「紫色」に変身するところ。ホテルのバーで、これをやられたら、チップをはずんでしまいそう。 色変わりについては、別の記事で紹介…

ストロベリージンの２本目。先に紹介した「ビーフィーター ピンクストロベリージン」よりも、若干淡いピンク色。以前、「プエルト デ インディアス クラシック ジン」を紹介した（下記）が、これを苺風味にしたものではない。 ビーフィーターでは、イチゴリ…

ストロベリージンの１本目、大御所「ビーフィータージン」の苺風味。ネットに「海外ではストロベリーフレーバーなどのピンクジンが、その見た目の華やかさから、ミレニアル世代を中心に多くの支持を集めている」とある。 ミレニアム世代？、1980年代半ば～20…

イタリアのジンであるが、何とも情報が無い。1897年のレシピを基に作られ、ボタニカルは、アニス、グローブ、シナモン、メース（メイス）など・・・くらいしかわからない。海外のサイトもたいしたことが書いていない（ようだ）。 ナツメグ（ニクズク科）の実…

寄せ木細工の組子柄、クラフトジンらしい趣向の素敵なボトル。ラベルの貼り方も丁寧で、ガラスに彫られたものかと錯覚してしまう。首もとのアクセントも洒落ている。あまりボトルが素敵だと、開封するのがもったいない・・・。 アメリカはシカゴのクラフトジ…

ジンの中の「オールドトム」という区分について、また、猫との係わりについては「ジンクス オールドトム ジン」の所に記載したので参照して頂きたい（下記）。オールドトムは、「猫」つながりになっています。このラベル、Ｔシャツにしたい。 オールドトムは…

アイリッシュジンについては、「ドラムジャンボ ガンパウダー アイリッシュ」（下記）でちょっと語った。アイリッシュ（アイルランド）ウイスキーは、雑味のないことでスコッチ等との差別化を図っているが、ジンは雑味で勝負している感がある。 「雑味」と言…

これだけ派手に「牛」が描かれているのに、日本語の説明はどこを探しても牛が出てこない。このラベルを見て買ったと言っても良いのに。ツッコミどころだと思うのに。牛肉の部位別のところに、ボタニカルらしきものが描かれている。 原産地のイタリアも含め、…