今回は、まず飲んだ感想から。と言うのも、これまでにないスパイスショックを感じたから、香りも味も。たぶん、コリアンダー（パクチー）、これが強烈。コリアンダーが入っているジンは多いが、これだけ意識できるものはなかった。 名前にクラシックとあるが…

「マルフィー ジン オリジナーレ」の紹介記事（下記）の中で、レモンをメインにした若い人向きのジン、ちょっと異質！。ではあるものの「美味しく飲めるアイデアが湧いてきた、乞う御期待」と書いた。３０℃を越える毎日、やっと実現した。 市販のアイスシャ…

２０１９年の上半期、飲んだジンは、海外２７、日本１２の計３９銘柄であった。銘柄によっては、「ジントニックにすると最高！」などという謳い文句があるが、申し訳ないが、我流の飲み方（基本は常温ストレート）での、しかも駄舌の評価です。 １ 「和ジン …

半年近く前に入手したのだが、何となく「もったいなくて」封が切れなかった。気品、威厳、格式・・・、ちょっと畏れ多い。ジン、特にクラフトジンは、ウイスキーメーカーや、（日本では）焼酎メーカーが醸造することが多い。 が、このジンはブランデー、しか…

ちゃんとした「ジン」の定義は、ちゃんとした資料やネット情報を参照して頂きたい。（ブログの体裁上）一応それなりの説明をしますが、酒飲みにとってあまり意味がない。本の「まえがき」みたいなもの、ちょっと我慢して読むべし。 酒には、醸造（じょうぞう…

ファミリー？、リザーブ（予約）？、何を意味するのか？。ウイスキーにも、ファミリー リザーブと名を付けた銘柄（グランツ）がある。家族のため、大切な人のため、「とっておきの」物ですよ！と言うことか？。限定品？。 実際、瓶にはバッチ（蒸留器）とボ…

カシス（黒房スグリ、ブラックカーラント）の果実は濃紫色で、アントシアニンなどが多く、健康果汁として、また、スイーツの素材として重宝されている。カシスサワーは居酒屋で人気者だし、ジンベースのカクテルも素敵だ。 カシスの生果は、独特の臭いがあり…

イタリア発のクラフトジン。この「オリジナーレ（オリジナル）」の他に、「マルフィ コン リモーネ」、「マルフィ コン アランチャ」、「マルフィ ジン ローザ」の４種類が販売されている。リモーネはレモン、アランチャは真っ赤な果肉のグレープフルーツで…

ボタニカル（風味付け）にきゅうりを使用している「ヘンドリックス ジン」、先に紹介したとおり、常温ストレートで楽しませて貰った（下記）。と言うことで、当然のように、きゅうりの【づけジン】に挑戦。どうなることやら？ 自家製きゅうり50gに、「ヘンド…

北国では、ラズベリーの収穫時期、初夏だ～。キイチゴの仲間で、甘味と酸味が絶妙。爽やかさが売りですが、ジンとの相性は？？。50ｇにバートンジン100mlで漬けてみた。冷蔵庫に半日、果実の色は変わらず、綺麗です！。 ベリーと言えばストロベリー、ですが…

このジン、造り方に特徴があるというものの、基本的にはオーソドックスなロンドンドライジンである。が、最後にきゅうりとバラの花びらのエキスをブレンドした（してしまった）。従来のジンファンにとっては、反則技！。 「ありえへん！！」の世界であるが、…