コロナが猛威をふるっていた当時、飲食店は閑散とし、飲まれない酒類の行き場がない･･･といった飲み助にとっては実に淋しいニュースが溢れていた。特に消費期限が短いビールは廃棄せざるを得ない。 そのビールを【消費期限のない】ジンに造り替える企画は沢…