深夜～早朝のテレビ、ネット通販の番組だらけ。「健康や美容に良い？」食材。その、謳い文句が売り上げを左右する。薬事法に抵触しないぎりぎりの、「寸止めの」表現である。御指南サイトもあって、有料でチェックして貰える。
詳しくは、その筋の情報で確認していただきたいが、「ガンが治る」はＮＧだけれど、「ガンと闘う力を持つ」はＯＫ。「食欲増進」はＮＧだけれど、「食べる元気を与える」はＯＫ。化粧品や健康食品を扱うブロガーは気をつけないと、お縄に。
ニンニクの生産量日本一の「青森県」、某「道の駅」に行くと、ピンからキリまでの「黒ニンニク」が所狭しと鎮座している。薄皮を剥くと、真っ黒な物体が現れる。
ちょっとヌメッとした感じ。製造法等は、黒ニンニク協会（http://www.96229jp.com/）のＨＰがわかりやすい。そのまま食べると、半生（ペースト状）のドライフルーツ、ガーリックドレッシングの風味（甘酸っぱい）、生のような刺激は無い。
35ｇを150mlのバートンジンに漬けて冷蔵庫に置く。真っ黒です。黒ニンニクそのもの、美味しいし、ジンもまろやかに変身。ものすごく効きそう！。ちょっと風邪気味、しばらく、ジン体実験してみます。風邪に効くかはNGですので、実験結果は公表しません。
