ブドウをスピリッツベースとするスペイン、ガリシア地方（白ワインの産地）のクラフトジン。使われているのは、風味豊かな「アルバリーニョ」種（または「カイニョブランコ」種）。スペインの白葡萄品種の中で最も高級とされている（らしい）。
ボタニカルは、セージ、ローレル、ユーカリ、ハイビスカスの花、カルダモン、ジンジャー、ペパーミント、アッケシソウ（glasswort）、レモンバーベナ、紅茶（black tea）、ジュニパーベリー。※出典によって若干の違いがある。
白陶器のボトル、「ここで造られたよ～」と言うマップのデザインも洒落ている。スペイン、結構北に位置することがわかる（地理の勉強だ）。ガリシア州は、北緯41～44度に位置する。青森（N.40～41）とほぼ同じだ。
勉強が終わったところで、飲みましょう。「フローラルで甘い香り、スムース」と紹介している記事が多い、期待。確かにフローラルなのだが、合わせて「ドライでピリッとくる刺激」もあり、それ以上に「濃厚な薬草の不思議さ」がハンパでない。
同じくブドウをベースとする「ジーヴァイン フロレゾン」のブログの中で、「果実系のジンは、感じ方に個人差が大きい（気がする）」と書いたが、このジンも？？。私の問題かも知れないが、とにかく、複雑・混然です（が、「わさお」的に美味しい）。
ふと、ホットにしたいと思った（まだ夏なのに）。お湯割りで飲んでみたら、こっちの方が良い。フローラルな薬酒（ハーブと言うより薬草）。冬まで残しておこう！。
