デンマークの「ハマー＆サン」社によるジン（生産はイギリスとか）。同社では、「ジェラニウム ジン」も提供している（下記）。「オールド イングリッシュ」の名の通り、「オールド」を売りにしている。① イギリスでジンが台頭してきた1783年のレシピを採用している。
② イギリスに現存する「最古の」ポットスティル蒸留器で造られている（製造時期の説明が欲しい）。③ レシピ当時のジンは、再利用のシャンパーニュ瓶に詰められていた。コルクとワックスシーリングも･･･雰囲気を再現している。
④ 当時のジンは、雑味が多く若干の砂糖を加えることで飲みやすくしていた。現在の「オールドトムジン」の原型だが、この風味を取り入れた。小麦のベーススピリッツに、ボタニカルはコリアンダーなど比較的オーソドックス（11種類）。
飲んでみる。下記「ヘルノ オールドトムジン」に比べると若干甘さ控えめ、スッキリ感もあり、若者に受けそう。多めの炭酸で割り、キリッと冷やして残暑を乗り切りましょう。オールドを追求したが、結果的にはボトル姿も含めて現代美術でした。
