デンマーク産。alc.47.2%なので、ストレートはちょっとキツいのですが、苦みがやや強めながら、ほんのりした甘味もあり、シンプルに美味しい。通販の説明は「使用ボタニカルは3つのみ！ 多数の受賞歴を持つ洗練された味わい」とだけ。
その３つは「ジュニパーベリー、コリアンダーシード、人参（ニンジン）」とか！。人参！、ちょっと前のブログで、人参について書いたばかりだったので、びっくり！。ボタニカルに人参が登場するとは。この甘さは人参です。
このジン、ストレート（ロック）だと極上の味わいなのに、炭酸で割るとなぜか美味しくない（私の感覚です）。再言しますが、ロックは最高級レベル。バーデンダーさん、このジンの特徴を活かした飲み方をお願いします。
実は、先週ニンジンの葉についていた「キアゲハ」の幼虫を捕獲して飼育している。「アゲハ」はミカンなどの柑橘類が食草で、ニンジンは食べない。一方、「キアゲハ」は基本的に柑橘類は食べない。今日はキアゲハになった気分でこのジンを飲んでいます。
