ベルギーのジン、ストレートで飲んでみました。濃厚なフローラル感、薄めないとちょっときついかな。炭酸で割ると、花屋の売り場にいるような雰囲気。シトラス感はあるものの、苦みとかスパイシーさは薄い。
ジュニパーベリー以外のボタニカルは、ローズマリー、セラサス、シトラス、ライチ、バジル、イリシウム。セラサス(Cerasus)はサクランボ、イリシウム（Illicium）は仏事に使われるシキミの属名。花を楽しむイリシウムもあるらしい。
このジンの特筆は、ベーススピリッツ（アルコールの原材料）にライチ（ライシ）が使われていること。ボタニカルと合わせることで、東南アジア感覚の濃厚で芳醇な「独特の風味」を生み出している。
上野動物園のシャオシャオ（暁暁）とレイレイ（蕾蕾）、2021年6月に生まれました。合わせてこのジンを紹介しようと思ったのですが、コロナもあり、パンダの生育もあまりに早くて（現在60kg越え）、追いつきませんでした。
今回はミニボトルでしたが、シャオシャオ、レイレイが成熟したらフルボトルを買います。ベルギーにも宝弟（バオディ）、宝妹（バオメイ）双子のパンダがいます（2019年生まれ）。
