一見ケバいラベル、ですが、良～く見ると可愛らしさや工夫も見られる。岐阜県「中津川蒸留所」の造りで、カモミール（和名：カミツレ）をボタニカルとしたジン。ラベルにも白い花の群れが描かれている。
この蒸留所では、このほかにも多くのジンを提供している。中津ジンの紹介ページには13種類ものクラフトジンが並べられている。「アールグレイ ベルガモット＆ティーリーフ」とか「レモングラス」とか･･･。
しかも、それぞれを表現したラベルが彩りを放つ。ラベルの由来などについても紹介ページに詳しいのでここでは割愛したい。それぞれのボタニカルも地元に縁のあるもので、このカモミールも恵那山岡産とか。
ベーススピリッツにチコリ（キクニガナ）の根を使うなど掘り下げどころが満載のジンですが、今回は「さわり」で納めたいと思う。なにせ、13種類もあるのですから･･･。アブサンも提供しているとのこと、機会があったらほかのメンツも登場させたい。
今回は、カモミール。何か懐かしさを感じさせる甘い香り。ハーブティーに使われるカモミール、ゆったりと落ち着かせてくれる漂いを…、良い夢を見させてくれるカモ？。見た夢は「鴨（カモ）」でした、カモミール（作り話）。
