球磨焼酎がベーススピリッツで、ボタニカルはジュニパーベリーのみ…というシンプルなクラフトジン(ラベルにもSINGLE BOTANICAL GIN とある)。だが、飲んでみると結構強烈な「薬草感」。でもクセになる一品。
球磨焼酎は米スピリッツなので、この組み合わせで、このクセのある風味はかなり意外。熊本県の高田蒸留所、KUMAMOTO jin jin GIN(ジンジンジン)も紹介した(下記)が、その5周年記念とか。
ラベルには格子の図柄、だが、ボトルにもネットにも説明が無い。無いとなると気になる。高田蒸留所のある「あさぎり町」の神社あたりを検索してみたが、格子のある社殿や祠は沢山あるが重ならない。
ジンジンジンを造る際にできる「ジュニパーベリー」オンリーの部分を使っているとか。加水すると白濁すると説明があるが、うっすらレベル。これまで、牛乳割りレベルの白濁も見てきたので何てことは無い。
色々???のあるジンでした。ラベルについては、高田蒸溜所さんにたずねてみます。回答があったら紹介します。