「ドライジン」などとは一線を画する「オールド トムジン」、これまでも何種類か紹介してきた。最初は「甘い」ジン？･･･とちょっと敬遠していたところがあった。が、ドライジンばかり飲んでいると、時にこれが飲みたくなる。
甘いと言っても「ほんのり」だし、ジンの苦さやボタニカルの風味もちゃんと感じる。時にこの甘さが心を和ませてくれる。「オール トムジン」に描かれる黒猫や、このジンができた背景などは下記の記事を見て頂きたい。
「オールド トムジン」、ほとんどはイギリス原産だが、この「ハイウッド」はカナダ。なぜカナダ？。ちょっと調べたけれどわからない。トムジン好きのカナダ人が居たのでしょう。ただ、ボトルのどこにもカナダの記載は見当たらない。
飲みました。ドライジンの一口目はちょっとピリッと来るのだけれど、このトムジンは飲みやすい。甘さもサッパリしていて、冬にホットで飲んでも良いかも。この猫のひげ、長いな～などと「くつろぎ」なが、舌なめずりしていただきました。
