まさかと思ってネットしてみたら、日本酒とジンを使ったカクテルが結構あった。「サケティーニ」は日本酒１にジン３で作る和製マティーニ（駄洒落か！）。日本酒のカクテルはちょっとした流行らしい（→このブログ）。
愛飲の日本酒は「如空（じょくう）」の純米酒。青色の瓶だったので、青のボンベイと合わせてみた。レシピ通りの比率で、グラスの縁に塩。日本酒風味のジン（当然）、最初は微妙だったが、ありかも。フルーティーな大吟醸ならもっと合う？。
ついでに、ジントニックならぬ、「ジンサケニック」も作ってみた（新作？）。学生の頃、安く酔うためにビールにサントリーラムを入れて飲んだのを思い出した。最初、日本酒の香が気になったが、ライムを搾ると驚きの美味しさ。これをベースに色々アレンジができそう。いかがですか？
