ベルギーの変わったクラフトジン。ジュニパーベリー以外のボタニカルは、コリアンダー、シナモン、アンジェリカ、麦芽、と目玉の「サルナシ」。サルナシについては、下記の【づけジン】「サルナシ」のジン漬けを見て頂きたい。
黒ラベルの厳（いか）つい風貌に似合わず、甘い。オールドトム（下記）に区分しているサイトもある。オールドトムは糖分を加えているが、この甘さはサルナシに由来するものなのか？。熟れたキウイのような甘い香りのある味わい。
実際、サルナシはキウイの仲間（原種）なので当然かも。ただ、サルナシの【づけジン】では、その甘さが感じられなかった。その【づけジン】をそのままに置いた（２年くらい）ものがあり、飲んでみたら、なんと、熟成されて甘くて実に美味しい。
これと比べると、「メイヤーズ」は香辛料の気配がある。それでも、それなりに楽しい。色々なチャレンジが見られるのもクラフトジンの面白さです。メイヤーズジンをベースにしたら、ハッピーなカクテルができるかも。でも、黒ラベルは似合わない･･･。
