以前、ブドウをアルコールの原材料（スピリッツ）とする フランスのコニャック系？ジン「ジーヴァイン フロレゾン」（下記）を紹介した。その流れを汲む「ノエゾン」、これも生粋の「ブドウ」ベースのジンです。
nouaison〈仏〉ヌエゾンは日本語にすると「結実」。ワインの用語では、「ぶどうの実がなること」を指すとか。ノエゾン、実に響きの酔いフランス語です。しかも、シックなブラックスタイルで、高級感が漂う。
ボタニカルは、ジュニパーベリーなど基本的なものを含めた14種類。サンダルウッド（香木の白檀：びゃくだん）、ベチバー(イネ科、香水に使われるハーブ)など、聞き慣れない代物も。複雑でスパイシーな仕上がりとか。
まずはストレート。一般的な穀物ベースのドライ系ジンと比べて濃厚な甘さ、そこはかとなくコニャックの雰囲気が漂う。試しにお湯割りで･･･♨、芳醇なボタニカルも感じることができ、ほっこりと幸せ。一方、炭酸で割ると、爽やかな甘さに変身。フランスのジン、お洒落です。
