「ベスト５」第二弾！ ２０１９年の下半期、飲んだジンは、海外２４、日本１１の計３５銘柄であった。我流の飲み方（基本は常温ストレート）での、しかも駄舌の評価です。今期は、特徴のある品々が多く、選ぶのが難しかった ～。 ※第一弾は、下記 １ 「カル…

ボタニカルのちゃんとした説明（製造工程も含めて）は、ちゃんとした資料を参照して頂きたい。おすすめは→リカーページかな。これからは、私の感覚での説明です。 かなり乱暴な言い方をすれば、ジンは「アルコール濃度の高いベーススピリッツにボタニカルで…

素人がお酒を加工する際、気をつけないといけないのが「酒税法」。法律の文章なので、難しい。ちゃんと理解したい方は、その筋の情報にあたって欲しい。ここで必要なのは、このブログの「ジンで遊ぶ」が大丈夫かだ。 基本的にお酒を「イジル」のは違法（販売…

★【づけジン】で遊ぶ これまで、【づけジン】について、特に説明をして来ませんでした。字のごとく、「もの」をジンに漬けるのですが、果実酒のように長期間漬けるのでなく、半日から1日、場合によっては、時間単位、長くても２～３日。そんな遊びです。全く…

アイスジン：アイスなのだから、「サントリー アイスジン」は冷凍庫へアイスジン 桜：「アイスジン 桜」桜餅たべたい～！！アイスジン ドライ ジン トニック：凍～るジン「アイスジン （ドライ ジン トニック）」アイスジン クールミント：ざんねんなのみも…

アイル オブ ハリス：出汁（だし）の効いたジン「アイル オブ ハリス」ラッコ気分でイーストロンドン：ペッパー警部は肉食系！「イーストロンドン ドライジン」キュロ ナプエ フィンランドジン：オーロラの下で飲みたい「キュロ ナプエ フィンランドジン」ギ…

世の中、「クラフト」だらけである。クラフトビールから始まって、今や、クラフト日本酒、クラフトコーヒー等等。それなりにイメージできる便利な言葉、もやもや～としているけれど、形はある。何となく、「クラウド」と似ている。 「クラフト」は、元々、職…

２０１９年の上半期、飲んだジンは、海外２７、日本１２の計３９銘柄であった。銘柄によっては、「ジントニックにすると最高！」などという謳い文句があるが、申し訳ないが、我流の飲み方（基本は常温ストレート）での、しかも駄舌の評価です。 １ 「和ジン …

ちゃんとした「ジン」の定義は、ちゃんとした資料やネット情報を参照して頂きたい。（ブログの体裁上）一応それなりの説明をしますが、酒飲みにとってあまり意味がない。本の「まえがき」みたいなもの、ちょっと我慢して読むべし。 酒には、醸造（じょうぞう…

新元号は「令和」となりましたが、ジン愛好者としては、密かに「ジン絡み」を狙って？いました。候補は「仁」、思いやり、慈（いつく）しみという、今に必要な漢字ではないでしょうか、しかも「ジン」。 仁和（ジンな）、字画が少ないし、Ｊで始まるし・・・…